Além disto, sempre acreditei que um bom clima para beber o vinho, sempre ajuda na qualidade da bebida. Não adianta beber um vinho muito premiado se você estiver sozinho, com problemas, cansado, em local barulhento e irritante!
Porém, se você estiver em um local confortável, boas companhias e principalmente, um bom astral com você mesmo, aí o vinho pode até ser de qualidade inferior que os premiados que você vai apreciar mesmo assim!
E foi assim que encerrei minha passada por Portugal. Depois de dias de aulas de um curso de pós-graduação, reuniões com empresários e diretores e um pouco de turismo pelo país, fiz minha última refeição em uma cidade chamada Batalha. Fica ao lado de Fátima, cidade famosa pelas questões católicas e que ambas estão cerca de 150km de Lisboa. Estávamos apenas eu e minha irmã (e colega de curso) e fomos almoçar em uma pequena praça, no centro da cidade, junto à um famoso mosteiro, onde ali os Portugueses venceram uma batalha contra os Espanhóis, que acabou dando origem para o nome desta pequena e bonita cidade.
Última refeição em Portugal, logicamente vinho seria a bebida oficial. Resolvemos provar um vinho de produção caseira, feita pelo próprio pessoal do restaurante de uvas vinda da região do Dão.
O vinho era maravilhoso! Sabe porque? Veja a foto abaixo e entenderá o conceito! Não preciso dizer mais nada.
Mas para quem ficou curioso pela qualidade do vinho, era realmente bom. Não chegava a ser um vinho tópico, mas era muito bom. A coloração era típica de vinhos artesanais, com predominância da cor que lembra suco de uva. No cheiro, não teve grandes entregas. Mas o sabor era bom. Esperamos respirar um pouco para diminuir a presença do álcool que incomodou um pouco no começo. Harmonizou muito bem um prato de filés ao molho madeira.
Se for à Portugal, não perca esta Batalha!
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