Graves de Peyroutas com Pulenta na sequência!

Mês de dezembro é sempre no clima de festas e comemorações. E neste final de semana tivemos um pequeno grupo de amigos reunidos para comemorar a nossa confraria do vinho.

Mas o foco aqui é falar de vinhos, e tivemos a excelente descoberta de dois grandes vinhos.

Primeiro provamos o vinho que o Rafa levou, o Francês Château Graves de Peyroutas 2005. Este St. Emilion Grand Cru é leve e extremamente agradável. Um vinho ótimo para início de uma refeição, ainda na fase dos aperitivos. Baixa acidez e presença de taninos de forma suave. Tem uma cor levemente  terrosa,  mas sem perder o brilho! Mais um Francês descoberto!

Depois, fomos para o Argentino Pulenta State, Gran Malbec, 2007. Um vinho bom um aroma convidativo. Com uma cor rubi, os taninos marcam presença de forma macia. Um sabor intenso e uma entrega prolongada. Um vinho mais encorpado que o anterior, e que harmoniza super bem com carnes vermelhas. Valeu a pena provar a dica do nosso amigo JB, e conhecer esta fonte Argentina!